COCINA AUTOR

Te invitamos a adentrar tus sentidos en un viaje gastronómico de la mano de nuestros Cheffs Daniel Vallejo y Martín Sánchez, quienes desarrollan para ti una nueva gama de sabores y texturas, fuera de la carta.

Te presentamos algunas de sus creaciones.

Ingredientes principales: Salmón, Queso de Cabra, Cacahuate, Arándanos.

Con el exótico sabor del medio oriente, este rollo es acompañado de una mezcla de salsa de Miso con Mango. ¡Espectacular!

Autor: Cheff Daniel Vallejo / IRORI

Ingredientes principales: Salmón sellado, queso de cabra, pimiento.

Una agresiva presentación acompaña este platillo que te invita a saborear con delicadeza uno a uno sus ingredientes. Acompañado de un aderezo de la casa, este roll se volverá en uno de tus favoritos.

Autor: Cheff Daniel Vallejo / IRORI